芝麻薄餅的做法與配方...

**蘇佳娓** 周六 11月 17, 2012 3:00 am

材　料】
1.低筋麵粉 50公克
　細砂糖 160公克
　蛋白 150公克
2.奶油 30公克
3.黑芝麻 60公克
　白芝麻 60公克

【做　法】
1 低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
2 將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
3 最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。

【備　註】
份量：約15片