亞硝酸鉀

性質

白色至微黃色稜柱狀或棒狀易潮解結晶。易溶於水和液氨，微溶於乙醇，不溶於丙酮。水溶液呈鹼性。常溫下性質穩定。加熱至350 °C以上時分解生成氧化鉀並放出氧化氮氣體。為還原劑，與有機物或其他可燃物接觸可引起燃燒和爆炸，與銨鹽或氰化物相混合時可能發生爆炸。遇酸放齣劇毒的氧化氮氣體。有毒，致癌。毒理見亞硝酸鹽中毒。
製備

由硝酸鉀溶液與鉛共熱而得。[2]
用途

分析化學中，用於檢測胺基酸、碘、鈷和脲。也用作有機合成試劑、食物防腐劑和血管擴張藥等。