大廚做料理跟觀念
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~紅 麴 豬 腳
大廚做料理跟觀念
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~紅 麴 豬 腳
蘇佳娓
周日 12月 23, 2012 6:20 am
材料:豬腳1支、紅麴2匙
調味料:八角、蒜頭、薑、醬油、酒、冰糖
作法:
1. 豬腳洗淨切塊,以沸水燙過,撈出泡冷水,備用.
2. 將紅麴粉及所有調味料,加水煮開後,以小火燜滷至軟爛.即可
蘇佳娓
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文章數
:
139
注冊日期
:
2012-11-11
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